此外，原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端压力加大。同时，汇率变化导致汇兑损失增加，对周黑鸭集团的利润产生了较大影响。长期以来，为了保证产品质量，周黑鸭坚持自营，扩张步伐相对缓慢。金融投资报记者注意到，绝味食品（603517）和皇上皇（002695）两大休闲卤味食品巨头相继发布2022年业绩预告，去年净利润均出现断崖式下滑。
3月13日晚间，周黑鸭发布盈利预警显示，预计2022年公司总营收同比下降20%左右，2021年公司总营收为28.7亿元。周黑鸭表示，2023年公司力争实现年利润2亿元，强调这是目标而不是预测。 2016年，周黑鸭将原来的口号从“娱乐快乐”改为“没味道？”此外，周黑鸭在成都新设立的加工厂也将增加相关成本费用约4000万元。
1、周黑鸭业绩大降原因
卤菜佐餐的消费者主要是刚刚组建家庭的人群，满足了家庭成员的饮食需求。代表品牌有紫燕白味鸡、辽记棒棒鸡等；休闲卤味食品的消费者以年轻女性为主。作为休闲零食，它们满足了放松、愉悦和自我奖励的需要。代表品牌有周黑鸭、绝味、皇上皇等。
2、周黑鸭业绩大降超90%是不爱吃吗
鸭制品作为卤制品行业的一个子品类，增长空间有限。即使是以规模取胜的绝味食品，也无法不受限制地继续经营。除此之外，整体供应链成本不断上升、消费者疲劳等因素。他们盈利变得越来越困难。周黑鸭中报披露，2022年上半年，周黑鸭实现营收约11.81亿元，同比下降18.7%；归属于母公司净利润约1837万元，同比下降92%；产品总销量1379.4万吨，同比下降约22%。
3、周黑鸭业绩大降超90
国元证券预计，2023年上半年周黑鸭经营仍将面临较大压力，经营情况与2022年、2021年同期仍存在较大差距。下半年，周黑鸭经营将面临较大压力。预计将恢复至2021年平均水平。 3月13日晚间，周黑鸭发布盈利预警，预计公司2022年净利润同比下降90%以上。周黑鸭创始人周富裕表示，未来的机会仍然在年轻一代，我们必须向他们学习、学习。
4、周黑鸭业绩大降
如果说2017年前后，人们是在新鲜感的驱使下，愿意为周黑鸭的优质产品买单，那么现在，人们却因为周黑鸭失去了独特属性、缺乏品类多元化而放弃了周黑鸭。美团APP上，就消费者喜爱的单品鸭脖产品而言，周黑鸭销售的微辣鸭脖和鲜辣鸭脖均为38.9元（300克），绝味销售的招牌鸭脖为22.9元。每份元。元（210克）。
周黑鸭中报显示，截至2022年6月30日，周黑鸭共有门店3160家，其中直营店1342家，加盟店1818家。这份成绩单也提醒了周黑鸭，他必须要思考如何应对红烧混战。