必须承认，作为垂直品类品牌，周黑鸭的产品在口味和品种上缺乏一些变化和惊喜。周黑鸭在消费中面临的问题非常明显：一方面，物价高，消费降级自然会流失一些顾客；另一方面，市场在不断变化，消费者在同价位甚至低价位上有很多选择。它变得更多。根据周黑鸭提供的加盟相关信息，投资资金根据城市规模的不同而不同。初始资本不少于500万元。如此高的门槛下，门店扩张的速度可想而知。
从门店数量来看，截至2022年6月30日，周黑鸭、皇上皇、绝味食品分别拥有国内门店3160家、4024家（肉制品加工行业）、14921家门店。多年后，绝味食品在特许经营模式下疯狂开店，周黑鸭的营收增速和净利润规模迅速被竞争对手超越。只是14年过去了，周黑鸭用来吸引顾客的招数已经不再那么有效了。 3月12日，周黑鸭发布澄清公告称，公司业务经营一切正常，高级管理团队稳定。
1、周黑鸭港股业绩大降
周黑鸭创始人周富裕表示，未来的机会仍然在年轻一代，我们必须向他们学习、学习。 2016年，周黑鸭归属于父母的净利润达到7.6亿元，一度被誉为“鸭王”。这也是他最后的辉煌时刻。此后，周黑鸭开始走下坡路，利润一路下滑。在美团APP上，就消费者喜爱的单品鸭脖产品而言，周黑鸭销售的微辣鸭脖和鲜辣鸭脖均为38.9元（300克），绝味销售的招牌鸭脖为22.9元。每份元。元（210克）。
2、周黑鸭四季度业绩大降
目标明确，周黑鸭推出营销套餐，赞助王力宏、刘若英等明星的演唱会。营销的成功，也让周黑鸭彻底树立了卤味行业领军品牌的形象。这进一步保证了其高溢价。另一家A股卤味食品公司黄上皇的业绩预告显示，公司预计2022年盈利3000万至4000万元，较去年同期下降72%至79%，预计非净利润下降90%以上。
3、周黑鸭业绩又现黑天鹅
无论是品牌影响力还是渠道门店，绝味、周黑鸭、皇上皇始终牢牢保持前三的位置，并称为卤菜市场三巨头。数据显示，截至2020年，我国卤制品相关注册企业总数已超过12万家。 2011年至2020年，我国卤制品相关注册企业数量总体呈上升趋势，2015年至2020年出现新的增长，期间年复合增长率。增长率达到26.4%。长期以来，为了保证产品质量，周黑鸭坚持自营，扩张步伐相对缓慢。
此前，“年轻人为什么不爱吃鸭脖”的话题曾一度登上微博热搜话题。很多年轻消费者对此话题留言，不是因为不喜欢吃鸭脖，而是因为吃不起。我很爱吃，但就是体会不到‘鸭脖的自由’。今天又被“鸭脖杀手”刺伤了……网友表示，不买绝味、周黑鸭等品牌的鸭脖，主要原因是价格越来越贵。